Забыли пароль? Зарегистрироваться
ООО "ПРОБА-ЛЮКС"
Высокое качество, доступно каждому.
+7 (921) 7238466
8 (8202) 54-84-66
proba_luxe@mail.ru
ООО "ПРОБА-ЛЮКС"

Средства для сохранения свежести, консерванты

Mo-Ro pH, стабилизатор кислотности

Артикул; 54016; дозировка: 0,5-1 г/кг. Прозрачная жидкая смесь молочной, яблочной и лимонной кислоты 96%-й концентрации. Снижает значение рН продукта, стабилизирует его на желаемом уровне, подавляет жизнедеятельность микроорганизмов. Применяется при посоле рыбы, для промывания рыбы после посола, для маринования овощей для рыбоовощных салатов и пресервов с гарнирами, при изготовлении пресервов из морепродуктов, для изготовления различных заливок и соусов

Бактостоп Универсал

Артикул; 24227; дозировка: 1-2 г/кг. Смесь лактата кальция (соль молочной кислоты) и ацетата натрия (соль уксусной кислоты). Способствует повышению стойкости продукции в процессе хранения за счет подавления жизнедеятельности микроорганизмов. Является также антиокислителем и регулятором кислотности. Используется при изготовлении пресервов, салатов, рыбных и икорных масел и закусок, соусов и заливок, вяленой рыбы

Фрише стар

Артикул: 54013; дозировка: 2 г/кг. Смесь ацетата натрия, лимонной кислоты, аскорбата натрия. Способствует повышению стойкости продукции в процессе хранения за счет подавления жизнедеятельности микроорганизмов, является также антиокислителем и регулятором кислотности. Используется при пряном посоле рыбы, при инъекционном посоле рыб с белым мясом, для изготовления маринадных заливок

Консервант «Специальный»

Артикул: 48058; дозировка: 2 г/кг. Это смесь двух консервантов бензоата натрия Е211 и сорбиновой кислоты Е200, которые продлевают срок годности, препятствуя развитию микроорганизмов, вызывающих порчу

Консервант «Ориджинал»

Артикул: 48220; дозировка: 2 г/кг. Это смесь двух консервантов бензоата натрия Е211 и сорбиновой кислоты Е200, которые продлевают срок годности продукта

Бензоат натрия

Артикул: 10019; дозировка: 2 г/кг. Консервант

Крабмикс

Артикул: 27004; дозировка: по рецепту. Смесь консервантов и пищевых кислот для посола морепродуктов

Гемюзе Фрише

Артикул: 39154; дозировка: по рецепту. Пищевые кислоты Е 330,Е 300,Е 296,пит. вода

Лонглайф

Артикул: 4820022 59; дозировка: по рецепту. Консервант содержит в составе антиоксидант Е316 и консервант Е223. Продлевают срок годности продукта, препятствуя развитию микроорганизмов, вызывающих порчу

 
  Информация обновлена 21.08.2018
Свяжитесь с нами

Контактная информация:

Череповец, Леднева 2 оф. 4

Показать телефоны +7 (921) 7238466
8 (8202) 54-84-66

proba-luxe.tiu.ru
Документы

23.08.2017

Специи, маринады, функциональные смеси.

Скачать в формате xls

25.04.2018

Для мясоперерабатывающей промышленности

Скачать в формате doc

25.04.2018

Для рыбоперерабатывающей промышленнсти

Скачать в формате doc

25.04.2018

Маринады для шашлыков

Скачать в формате xls

25.04.2018

Заправки к салатам

Скачать в формате xls

25.04.2018

Оболочка натуральная/ Черева свиная 32*34,34*36,36*38,38*40,40

Скачать в формате xlsx

25.04.2018

Оболочка натуральная /Говяжья черева 38-40, 40-43, 43-46

Скачать в формате xlsx

25.04.2018

Оболочка натуральная Баранья черева 20*22; 22*24

Скачать в формате xlsx